Karácsonyi készülődés - diós muffinnal és vaníliapudinggal

December.

Ha december, fehér táj.

Ha fehér táj, karácsony.

Ha karácsony, sütik és édességek.
És persze a diós bejgli. Ugyanis ennek a továbbgondolása lesz a következő muffin!

Hozzávalók:

                                - 25 dkg liszt

                                - 2,5 kávéskanál sütőpor

                                - fél kávéskanál szódabikarbóna

                                - 1 tojás

                                - 12,5 dkg cukor ( vagy 10 dkg nyírfacukor - a képen látható süti ezzel készült )

                                - 1 dl olaj

                                - 2,9 dl tej

                                - 175 g dió ( nem kell ledaráni, de a nagyobb darabokat inkább tördeljük szét )

      Elk.: a hozzávalókat kikeverjük, majd végül hozzáadjuk a diót. Ha a tészt a túl híg lenne, nem kell megijedni, miután kisütjük, tökéletes állaga lesz! Előmelegített, 175 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük. Vaníliapudinggal tálaljuk.