Egy kis történelem...

Sokan azt hiszik, hogy a muffin egy tipikus amerikai édesség, pedig már a XVIII. századi Angliában megjelent. Eleinte maradék süteményekből, kenyérmorzsából álló élesztős tésztából készítették, amiket a ház cselédei kaptak meg. Amikor a ház urai megkóstolták, rájöttek, hogy finom, és ettől kezdve a családi vacsorák és teadélutánok fontos szereplője lett. Az utcákat „Muffin Man”-ek járták és nyakukba akasztott tálcán árulták a különböző muffin-okat. Amerikába a XX. században jelent meg, az angol telepesek vitték be az országba. Az amerikai muffin más, mint az angol, mivel az angolok az amerikai muffin-t cupcake-nak nevezik, aminek alapja egy tojásból, lisztből, vajból, cukorból álló tészta, aminek teteje lapos, mert krémeket, habokat tesznek rá.

             - Egyértelműen az amerikai a jobb :)